Die hohe Qualität aller Ingredienzien, die Liebe zum Detail, das Bewusstsein, dass der Mensch auch mit den Augen geniesst, haben Klaus Schatzmann weit über die Grenzen des Fürstentums hinaus zu einem Treffpunkt der Liebhaber der "Cuisine du Marché" gemacht. Leider ist der Grosse Meister im Juli 2015 in Pension gegangen.

Das Hotel wird seither von Tochter Anja Schatzmann Fux im bewährten Stil weiter geführt: "Die Individualität unseres Famillienbetriebes spiegelt sich auch in der aussergewöhnlichen Architektur und im originellen Interieur wieder, die jedem Raum einen eigenen Charakter verleihen. Höchster Komfort zählt bei uns in allen Kategorien ohnehin zum Standard."

Restaurant Vivid
Im Restaurant Vivid darf man sich kulinarisch verwöhnen lassen. Produkte aus der Region in Verbindung mit internationaler Erfahrung ergeben die Lebendigkeit und Freuden, welche im Restaurant "Vivid" im Hotel Schatzmann in Triesen serviert werden. Für seine exzellente Küche auf hohem Niveau setzt Inhaber und Küchenchef Heiko Krüger auf Regionalität, Ethik und Genuss.